创业路上能够找到一个好帮手可以为自己的带来更多成功地把握，在餐饮行业中很多人以加盟的形式投资卤菜项目，有卤菜加盟品牌的扶持创业者即使没有相关的经验也能顺利开店，卤菜又是餐饮市场中的热门投资项目，想创业的朋友就可以加盟开店！
卤菜店怎么做好促销
餐饮市场美食众多，卤菜熟食一直都是大家很喜爱的美食，开卤菜店很多方面都是需要注意的，新店开业促销就是非常重要的一步！
开业促销怎么做
万事开头难，想要经营好一加卤菜店，首先要打响新店的招牌。那么怎么才能在新店开业的时候吸引更多的消费者前来光顾呢？制定一系列的促销方案是必须的。
1、店面环境要好
首先，一家新的卤味店面一定要干净整洁，消费者才能放心的进来购买，如果新店一开张里面就是乱糟糟的，那么消费者肯定连进都不愿意进来，一个好的开始从整洁的店面开始。
2、制作传单
卤菜新店开业前几天，就可以制作好传单，在新店周围进行发放，并告知卤菜新店开业当天会有活动促销，请大家前来品尝。传单的制作也很重要，要能够吸引顾客的眼球，可以把自家店里的特色招牌放在显眼的位置，并在传单上印上新店的活动力度，一般活动力度大的新店开业，都会吸引很多消费者来的。
3、印现金券
卤菜新店开业的时候，还可以印一些现金券，比如买多少送多少，买的越多送的越多。当然卤菜的味道一定要好，才能让顾客多买，并且愿意之后再来购买。现金券发放时间要有一定限定，比如开业一个星期或者两个星期，先把招牌打响，才能让新店生意越来越红火。
4、免费品尝活动
卤菜新店开业当天，可以在店门口设置一些免费品尝的活动，让消费者先尝尝，同时可以设置一两名促销人员，和消费者进行沟通和交流，可以让顾客进店看看。现在这种品尝活动很常见，一是抓住消费者的心理，二是确实能让消费者了解自己的产品。
5、打折活动
卤菜新店开业其实还有很多活动可以进行，比如两人消费九五折，三人消费九折，四人消费八五折，以此类推，一起来消费的人越多获得的折扣力度越大，这样也可以吸引更多消费者一起来购买，生意自然就会变好。
做餐饮生意，开业是非常重要的，一个好的的起点也能让后续的经营事半功倍，如果能开业期间积累一定的回头客，那么后期的卤菜店经营也能更稳定！所以，想做卤菜生意的朋友一定不能贸然行动，而是要做好各方面的规划，在开业时有个好的开始，后期自然能稳定经营！
