如今越来越多的人看到了餐饮市场的发展前景，纷纷打算投资卤菜小吃店，很多有名气的卤菜店生意红火，从门店里众多的顾客就能知道卤味店每天的收入是非常好的，不过，现在开卤菜店，不仅是选择产品，店面的装修和布置的很重要，下面，小编结合餐饮市场发展趋势，带大家看一下，关于店面装修要注意哪些！
1、考虑卤味店用电量：
一般来说，卤味店用电分为以下四部分：厨房设备、照明、插座、外立面。其中厨房设备与插座是主要大头。机电工程部需要清楚这不同设备的功率，按照每个设备的功率计算出卤味店的总用电量。一般工程部在选购卤味店用电设备时都会思索到节能环保问题，也会将设备用电量控制在卤味店总用电量标准以内，通常都会留有百分之十的余地。
2、考虑卤味店煤气、燃料的使用量：
卤味店开业，燃料是必须要考虑的。与卤味店类型及每天的就餐人数有关。装修公司需要依据卤味店的实际状况，所做菜系。每种菜系关于烹制办法不同，比如川菜的炒菜就占到80%以上，燃料用量自然相对较高。还有厨师的用气习惯来决定燃料的布置。
3、选择适宜卤味店的排风系统
卤味店的内部存在灯光、电器设备，而厨房、饭菜、人群的散热散湿量较大，用餐高峰时人员密度较高，使用时间较为集中。为了确保环境的舒适安全，卤味店必须通过换气与供应新风，使空气保持清洁，去除酒菜异味以及油烟等问题。
4、卤味店地板砖的选用：
要考虑防滑。地板在用水拖过后经常会出现湿滑的情况，如果有时候卫生打扫不提前，刚好赶上来客，容易出现滑倒客人的事故，所以这点细节一定要注意。
5、卤味店的墙面处理。
墙面可以贴墙纸，但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏。而装修的秘诀就是颜色的选择，砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。
6、卤味店桌椅的配置。
桌椅的选择简单就好，但是椅子再怎么简单都必须要有靠背，这个非常的有必要，坐久了客人会很累，而且还要注意一个舒适度。
7、桌子选择一些木质的。
感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃最好，这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮，美观不少，不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。
8、卤味店的装饰品。
既然是卤味店，就买一些绿色的仿真植物或者水果、蔬菜等装点一下，增添绿色一些气氛为客人消费增加舒适感。在色彩搭配上选择淡淡的颜色会让人更有食欲感。
开一家卤味店想要成功各个方面都不能马虎，店面的装修也是不容忽视的关键点，做好店面的装修，可以快速吸引消费者的注意力，做卤菜生意也是如此，卤菜熟食不用堂食，对于店面的装修要简单很多，所以更需要用心装修，赢得客户的关注和信赖！
