冬天是卤菜的淡季，所以很多卤菜老板到了冬天就束手无策，看着生意下降，甚至关门歇业，这也间接导致了很人新手不敢选择在冬天开业。临近年底，很多人对春节前开店有理解误区或者疑问。总感觉快过年了，开店的事等等再说，其实先不管年前是否适合开店，有这种心态本身就是消极的。年底开店优势很多，却是更利于个人成功。其实呢，开店就要要在年前落实下来，这样以后我们的生存空间会逐渐更快的发展。
1、年前开始开店准备，可以领先行业起跑
人们在年前的资金储备状况是最良好的，所以投资者在这两个月份创业能有充足的资金，创业开店成功的率就越高。还可以利用这一阶段时间准备店铺，店面开张时正好赶上年前、年后的节假日经营旺季。
2、年前开店选址空间大，好位置的商铺更容易租到
商场和购物中心，无论是新开商业综合体，还是旧有成熟商场调整，因为12月份-2月份是节假日最好时期，都会选择在此期间开业迎接顾客高峰。
而12月份就将是商场招商和店面装修的时期，这时候在商场寻找店铺将是最有效率的时期。年前选择店铺，有效避免了明年的选店竞争，提高了效率同时，更有利于找到最合适的店铺。
3、合理运用各种营销手段，省时省力效果高
如果在年前把装修，尤其是门头做好，不管年前有没有正式营业，只要店面装修好了，放在那里就是一种广告宣传，在过年期间消费高峰期可以大大提高知名度。
年前正是最好的预热期，无论是微博、微信、博客、团购，在这一阶段建立起自己的营销平台，容易积累一些潜在消费者，预热自己的品牌、产品。节日期间同时也是网络营销平台的高峰活动期，在这期间借助平台营销是最快扩大口碑和影响力的营销黄金期。
4、店面更多选择，租金比年后更能节省预算
据相关资料显示，自2015年至今，每年店面租金以10%-15%之间递增，部分城市增速高达30%。所以越早定下店铺，在整体投资上就能解决一部分店租。年前开店，无论从资金还是从选址、经营等方面都是最佳时机。
