对于经营小吃生意来说，现在重要的不仅仅是产品的口味，店面的推广和营销也是吸引客户的关键，有名气的卤菜店可以看到每天都人来人往熟食作为市场上受欢迎。有前景创业项目成为创业者争相选择的创业项目！随着卤味市场越来越大,自然竞争也激烈,所以想要在众多餐饮店中脱颖而出,就先来看看这三大营销招数,让你的顾客成为“粉丝”！
一、产品放第一位，抓住顾客的胃
开餐饮店，产品自然要放在第一位，产品也是餐饮店的“镇店之宝”，往往很多时候，顾客愿意来消费，是冲着那道美味的菜品来的。所以在做任何营销之前，要先把自己的产品做好，从选材到制作再到出餐，尽可能给消费者呈现该菜品的美味！
二、优惠活动，给顾客惊喜
任何一家餐饮店，都离不开的是优惠活动的设计。优惠活动的目的主要是：吸引消费者眼球、增加销售额、提高店内氛围等，所以适当的时候，可以设一些活动。比如：在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。
三、用自媒体营销
1、新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以X折优惠。
2、来消费的顾客，在社群上晒图好评，可以给予X折优惠。
3、如果来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单。
这类型利用自媒体营销的，效果也是极其明显，毕竟现在是网络时代。不仅可以增加店内的顾客，还可以做到线上宣传！
总的来说，卤菜店想要赢得更高的人气，除了做好自身产品之外，营销也是需要重点掌握的！好的产品，需要有效的宣传才能让更多的人看到，相应赢得更多的客户消费，就要在营销上面多花精力，轻松让客户成为忠实客户，为您带来好生意！
