随着创业的普及，越来越多的人走上了创业路，卤菜加盟是餐饮行业中的热门创业项目，卤菜在我国拥有很长的发展历史，是很多人都喜爱的美食，在餐饮行业也拥有良好的基础，创业者在市场上加盟开卤菜店发展前景很不错，品牌帮扶创业，拥有更好的创业商机！
怎么给产品定价
一、根据所在城市、位置决定
不同的地方，消费水平也是不一样的，一般情况下，一线城市的收入，消费水平都要比二三线城市要高，因此，卤菜店家在定价的时候，要参考当地的城市，地理位置，以及消费者的消费水平和需求度，来决定商品的价格！
二、同行类比法
在同一个城市售卖熟食，在定价之前，一定要了其他熟食店的价格区间，了解客户对此价格的接受能力，再结合自身的成本和利润，做一定的调整！如果，你的卤菜有一定的特色，可以在接受的价格以内相对调高一点，客户的眼睛是雪亮的，你的产品好，自然价值也高！
三、顾客定价法
如果你有时候对自己的产品价格不是确定，但是又想利润好，那么可以尝试与顾客互动，采用调查问卷的方式了解顾客的心理价位，截取人数选择多的价格区间根据实际情况适当调整即可。用这种方法，不仅可以了解客户的理想价格，也是一个非常不错的宣传方法，不仅做了一次小问卷，而且还宣传了产品，何乐而不为？
加盟开卤菜店怎么样
加盟开一家卤菜店，加盟品牌总部提供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应，降低时间与资金成本并迅速提高和扩大了知名度。消费趋势的掌握和新产品的研发都由总部负责，快捷地掌握行业信息和销售信息，降低了风险，从而大幅度地提高了创业成功率。
卤菜是我国的经典美食，在全国各地都很受欢迎，创业与卤菜加盟品牌合作开店不怕没市场，而在创业路上，卤菜加盟品牌会为创业者提供全方位的扶持，不仅是产品技术有专业人员为你提供培训，还会根据市场帮你制定店面的经营方案，成为市场上大众喜爱的卤菜店！
