随着创业趋势的大众化，越来越多的创业者走上了创业路，其中餐饮行业是很多创业者的投资好去处，不仅是创业的门槛不高，对资金投入的限制也并不大，小本创业开卤菜店怎么样！投资其中热门的卤菜熟食加盟项目只要万元左右即可，吸引了很多创业者其前来投资！
开卤菜店怎么样
现在餐饮市场做卤菜的品牌很多，可见卤菜加盟行业的火爆程度。现在创业选择卤味市场好不好？
一、消费者喜欢
人经常会感觉到口中无味，总想吃点带味的东西。每个人都会有这种感觉，这种感觉的产生推动了我国风味小吃加盟市场的发展。卤味在我国已经流传了千年，足以证明它的魅力，对消费者有很大的吸引力，市场的需求也是很大的
二、产品质量好
虽然人们吃卤味是为了享受，但是产品的质量问题还是很重要的，卤味美味不说，吃起来也非常健康。卤味是性温的食物，贴合味觉更开胃，各种口味的产品俱全。制作拥有自身独特的秘制工艺。一般的卤味都不经过再次加工，这样就避免造成营养素的流失，很大限度保存产品本身的营养。
三、价格大众化
在“时间就是金钱”的市场经济时代，一日三餐的厨房运作使人们越来越觉得是一种负担。但民以食为天，一般的工薪又承受不了经常的饭店消费，如没时间或不愿做菜，还想换换口味，那么，物美价廉、营养全面的卤味，则能满足人们的需求。
卤味店怎么吸引客源
行业火爆，竞争就一定不小，想在众多卤菜加盟店中脱颖而出，吸引客源才是关键。今天咱们就来看卤菜加盟店如何吸引客源！
1、新品优惠
卤菜的优势就在于卤菜菜品可以根据顾客喜好自由搭配，卤菜加盟店可以出一些卤菜套餐，价格给出一定优惠，打造出新品爆款。吃卤菜的年轻居多，这样既有新鲜感又有优惠折扣的套餐很容易吸引他们的注意。
2、店面推广
互联网已经融入生活，现在人们对手机网络的依赖性越来越大，外卖平台火爆不说，微信微博和一些视频APP充分利用也能为卤菜加盟店打响知名度，吸引更多客源。
3、促销活动
现在大多数卤菜商家的宣传营销方式大同小异，都是利用节假日做噱头以优惠打折等活动吸引客源，优势在于短时间内吸引大量顾客，然而恢复原价之后顾客随之流失。我们可以多做一些针对新顾客的活动，首次到店消费优惠等，并提高自身服务水平，利用从众效应达到宣传推广效果！
在众多的行业中，餐饮行业很适合作为创业的起点，创业者与知名的卤菜熟食加盟品牌合作开店，加盟品牌良好的市场基础可以帮助创业者更好的发展自己的卤菜熟食事业，总部也也会为创业者提供全方位的扶持，带领创业者在餐饮行业开疆拓土，收获更好的市场！
