现在做餐饮加盟是很受欢迎的项目，尤其是很多经典的小吃美食备受欢迎，在餐饮市场拥有火爆的销量，卤菜熟食就是大家都非常喜爱的小吃，健康营养美味，即买即食，经营灵活，很适合没有经验的新手上手，现在选择加盟卤菜品牌创业更有优势！考察卤菜品牌要注意哪些！
一、是否具有独立的法人资格
特许连锁经营业务的专业性决定了特许人必须是具备一定经济实力和具有相当的组织管理能力的企业法人。
二、是否具有注册商标
是否具有注册商标、商号、产品、专利和独特的可传授的经营管理技术或诀窍，并有一年以上良好的经营业绩，特许连锁经营是品牌、管理经验等无形资产的重复使用，因此特许人必须具备有价值的可供重复使用的注册商标、商号、产品、专利和独特的和可传授的经营管理技术或诀窍。
三、是否具有一定的经营资源
经营资源是指特许人具备从事本行业特许连锁经营业务所必需的基本条件。如必要的资金、人才、培训基地、配送中心、生产或进货渠道、广告宣传的媒介，等等。
四、是否具备向特许加盟商提供长期经营指导和服务的能力
特许人对特许加盟商的经营指导和服务贯穿于特许连锁经营业务的全过程。特许人指导服务的能力主要表现在人才配备、基地建设和培训、服务、督导制度的建立上。
由于加盟的创业模式优势多多，帮助很多人实现了自己的创业目标，越来越多的创业者以加盟的形式开店，熟食加盟就是餐饮市场中的热门项目，投资开店前景不用愁，关键是一定要仔细全面的考察熟食加盟品牌的实力及相关情况，一个专业而有实力的熟食店才能为创业者带来更多的成功把握！
